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茶飲店刮起燕麥奶風潮 ,OATLY帶來茶飲新突破

編輯 :【海南幣遊國際手機版餐飲設備有限公司】 更新時間 :【2021.12.27】 瀏覽次數 :【311】

OATLY入駐咖啡館後 ,一“戰”成名 ,確立了在精品咖啡館市場的領導地位 。隨著燕麥奶的流行 ,並對其進一步創新研發 ,許多品牌都相繼推出一款甚至多款與OATLY燕麥奶組合搭配的產品 ,在成為飲品店??歪? ,燕麥奶又開啟第2波創新 。

讓OATLY再次成為圈中的焦點的是OATLY聯合奈雪的茶推出一款燕麥奶蓋 ,將燕麥奶做出新的應用形式 ,植物基燕麥奶蓋的獨特新體驗 。

OATLY與奈雪的燕麥雪頂奶茶 ,融合了茶葉的馥鬱 ,將植物特有的芬芳發揮到了極致 。由燕麥製成的雪頂蓬鬆順滑水潤感十足 ,燕麥風味濃鬱 ,細膩柔滑 。讓茶飲喝起來清新 、不膩 ,在焙火香 、燕麥香的加持下 ,回味悠然 。

對飲品店來說 ,奶蓋/雪頂作為必不可少的經典元素 ,用燕麥奶表達呈現 ,不僅多了一種原料和口味選擇 ,也創新了風味特征 。對燕麥奶來說 ,作為這兩年在飲品店流行的植物基代表 ,被做成奶蓋出品,更是開拓了更廣闊的應用思路 。

從咖啡館裏出現到茶飲店上架 ,從做基底到做成奶蓋 ,可以說燕麥奶在飲品中的存在感越來越強了 。

燕麥基與茶飲的結合 ,詮釋著獨特口感體驗 ,是甘醇與健康的兼得 ??诟猩? ,燕麥奶順滑輕盈 ,每一口唇齒間都充盈著令人舒適的穀物香 ,且有著與椰奶 、牛奶 、豆乳等原料 ,完全不一樣的風味體驗 。這些差異化的風味 、口感 ,則與OATLY特有的“酶解技術”緊密相關 ,能夠呈現出恰到好處的天然燕麥醇香 。

成分上 ,OATLY燕麥奶蓋以進口燕麥原料為主 ,不添加動物脂肪 ,不添加動物蛋白 ,不添加香精 。相比傳統的奶蓋 ,燕麥奶蓋的脂肪含量更低 。而這一點 ,直接擊中了當前飲品消費市場 。

和其它燕麥奶不同的是 ,OATLY燕麥奶蓋可根據打發程度不同 ,在飲品頂部作為奶蓋或雪頂使用 ,呈現細膩口感的同時 ,還能滿足造型呈現需求 。一大口吃下去 ,終於沒有了“吃奶油”的負擔感 。燕麥的香氣 、綿密的奶蓋口感 ,和茶飲一起喝 ,讓燕麥基有了一種新的打開方式 。

低脂低糖等健康觀念深入人心 ,新式茶飲品牌也紛紛推出“0卡 、0糖 、0脂肪”等產品 ,滿足人們對健康的更高要求 。在健康飲食潮流的背後 ,是人們對健康生活的渴求 。

尤其對城市青年來說 ,麵臨工作等方麵的壓力 ,更萌生出親近大自然 、收獲身心健康的願望 ?;秾οM群體的洞察 ,新式茶飲品牌在提供健康飲食之餘 ,也要倡導綠色健康的生活方式 ,以更新潮的方式 ,與消費者建立更多聯係 ,創造更大的品牌價值 。

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